欢迎来到河南鼎立通风设备有限公司官方网站!
河南鼎立通风排烟工程专注通风工程施工方案的优质企业

联系人:

手 机:

电 话:

邮 箱:

地 址:

董利伟 郝修臣

18300683400 郝

18538596698 董

849606505@qq.com

郑州管城区郑汴路未来路交叉口绿都广场C栋408

行业资讯
您现在所在的位置:网站首页 >> 行业资讯 >> 食品厂净化工程设计要求?

食品厂净化工程设计要求?

发布日期:2022-01-07 15:37:18 | 访问量:260次浏览 | 分类:行业资讯

现在因为厂房大多数是封闭环境,对于净化工程可谓是十分重要。尤其是食品类型的工厂,必须定期检查、维修,防止污染食品。为了确保食品厂能够达到净化要求,食品厂净化工程设计要求有哪些?


食品厂净化工程设计要求?


1、车间布局

要在车间内适当的地方,设置工器具清洗、消毒间,配置供工器具清洗、消毒用的清洗槽、消毒槽和漂洗槽,必要时,有冷热水供应,热水的温度应不低于82℃。


2、供水与排水设施

车间内的供水管路应尽量统一走向,冷水管要避免从操作台上方通过,以免冷凝水凝集滴落到产品上;车间的排水沟施工时不得出现凹凸不平和裂缝,并形成3%的倾斜度,以保证车间排水的通畅。


3、通风与采光

车间应该拥有良好的通风条件,如果是采用自然通风、通风的面积与车间地面面积之比应不小于1:16。若采用机械通风,则换气量应不小于3次/小时。


4、控温设施

加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施,肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过15℃~18℃,肉制品的腌制间温度应不超过4℃。


由于食品厂对于通风净化的要求非常高,所以我们在前期进行设计方案时,一定要考虑到以上几点要求,这样才能带来更好的效果。


YH

下一个:商业厨房排油烟要遵循哪些原则? 上一个:消防排烟风管的安装规范?