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酒店厨房排烟如何清理?

发布日期:2020-09-29 16:50:40 | 访问量:191次浏览 | 分类:常见问题

    酒店的服务目前越来越人性化,有早中晚三餐的供应,可以做到随时吃到想吃的东西,那么酒店厨房的油烟机平时是怎么清理的呢?下面郑州厨房排烟公司诚艺技术员为您详细解答。


酒店厨房排烟如何清理?

    1、清洗油烟净化器

    油烟净化器也会因厨房排烟系统的通风效果而影响,长时间使用后,内部的极板和过滤网上都有大量的油污,净化效果变差。清洗时建议先用高效清洗剂浸泡清洗。

    2、清洗烟罩

    场所的厨房排烟系统都是比较大型的,排烟罩的清洗需要专业的技术人员进入烟道内,先用特制工具和高效的化油剂将烟道内大量的油污铲除,再用高压清洗机喷射化油剂然后用清水冲洗干净,对于一些管道小的,技术人员无法进入管道作业的,很多专业人员会采用机械设备将管道开孔清洗,这边需要注意一点,开孔作业后要及时做好密封处理。否则会出现漏洞等现象。

    3、清洗风机

    长时间的使用,风机上的扇叶会形成很厚重的油污,也会影响风机的排风效果,清洁时先要将风机拆下来,清洗内部叶轮和内壁和表面。洗好后组装前,建议给风机内添加润滑油,这样使得风机更加灵活。

    酒店厨房排烟系统清洗注意事项:

    1、油烟系统除了长时间进行一次大型的清洗,平时也要注意多做保养,如有些清洗公司在保养管道时,形成的保护膜也可以让油渍不容易留下管道内。

    2、我们都知道厨房排烟系统都跟电路有关联,在清洗的过程中容易进水,影响后期使用时线路的烧毁等,建议在和负责清洗的相关人员要说清楚这一点,能拆洗的就尽量选择拆洗。

    以上就是“酒店厨房排烟如何清理?”的相关介绍,定期清洗酒店厨房排烟系统,技能提高厨房排烟系统个工作效率,又能减少厨房安全隐患。

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