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厨房里面的油烟都有哪些危害?危害大不大呢

发布日期:2019-11-30 11:22:04 | 访问量:97次浏览 | 分类:常见问题

在家庭中空气污染比较严重的地方就是厨房,因为炒菜的油烟和液化其他里面有 一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体等 那么厨房里面的油烟都有哪些危害?危害大不大呢?


厨房里面的油烟都有哪些危害?危害大不大呢


1、油烟综合征:

厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道,进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状,称之为“油烟综合征”。许多做饭的人吃饭时没有 “胃口”,就是这种情况。


2、肺癌:

厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物,苯并芘可损伤人体细胞染色体,长期吸入可诱发肺癌。长期从事烹调的家庭主妇和长期在厨房油烟浓度高的环境下工作的厨师,肺癌的发病率较高。


3、刺激呼吸道:

当食用油烧到250℃时,生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、 眼、咽喉黏膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。


4、损伤皮肤:

油烟附在皮肤上,会影响皮肤的正常呼吸,导致皮肤表皮因子和血管生长因子及细胞活性功能下降,久而久之,皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙。


5、降低免疫力:

食用油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯成分的烟雾,长期大量吸入这种物质不仅会降低人体免疫功能,还会诱发心血管疾病。


上面分享的就是厨房里面的油烟有哪些危害?危害大不大?大家都没有想到厨房才是家庭空气污染比较严重的吧,所以大家要尽量做好厨房通风排烟的设备。

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